芒果 食譜 蛋糕

泰國人也愛吃芒果,把芒果搭配甜的糯米飯,ㄧ樣恰到好處,而香港人的「楊枝甘露」ㄧ樣是芒果甜點,都是頗負盛名的餐點,仿佛到了夏天,芒果冰、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千層派全都出動,到處一片芒果海~

這款免烤芒果生乳酪蛋糕是慶祝夏天最適合的甜點了!芒果起士餡的部分我喜歡有濃濃的芒果味,而不是只有起士奶味,因此芒果果泥的比例大於奶油乳酪。在內餡的部分我藏了起士餡,起士餡又藏了芒果醬,配著滑順細緻的芒果起士餡、底部脆脆的餅乾

是芒果芝士蛋糕 啊!賣相超吸引。兩層的芝士中間夾著芒果肉,芝士蛋糕面當然鋪滿芒果肉,那流下的芒果汁簡直是引人流口水的傑作。於是乎,基絲汀禁不住衝動,就弄了一個,只是單層的,帶去教會下午茶聚,跟弟兄姐妹和朋友分享。呵呵,不得了

就是我